Chả sụn là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi không chỉ có vị ngọt của thịt lại có vị dai giòn sần sật của sụn, chút cay cay nhẹ thơm ngon đặc biệt.
Có một món ăn mà các mẹ, các chị, các anh dành nhiều lời khen ưu ái chính là miếng “Chả Sụn”. Món Chả Sụn là món ăn lạ miệng, độc đáo và hấp dẫn. Chả Sụn được làm từ sườn sụn gà, thêm chút ớt nhẹ , chút gia vị đặc trưng vùng Tây Bắc cùng những bí truyền riêng của người làm nghề. Chả Sụn rán vàng thơm lừng, ăn có vị ngọt của thịt gà tươi, của sụn dai giòn sần sật lại bùi bùi. Vậy là ta đã có một đặc sản để đời cho những mâm cơm thêm ấn tượng và đặc sắc…
Chả Sụn ăn cùng cơm trắng, đĩa bánh cuốn hoặc đơn giản là cùng với bát bún hay làm “mồi” đưa đẩy cho anh chồng thì quả tuyệt và quá hợp cho mâm cơm sum vầy. Chỉ đơn giản vậy là bạn đã có một bữa ăn ngon khiến cho cả nhà buông đũa vẫn thấy thèm rồi nhé, Hơn nữa, món ngon này còn rất thích hợp cho các quý ông ngồi ngâm nhi, lai rai cùng nhau bên ly rượu, cốc bia ngay tại nhà mà không cần quán xá với các mồi nhậu cầu kỳ.
Hướng dẫn sử dụng: Cho Dầu ít: dầu 170 độ. 2 phút lật mặt. Rán thêm 3”. Ngập dầu: 170 độ. 5 phút xong.Nếu sản phẩm lạnh cứng: cho vào lò vi sóng rã đông, nếu không có chế độ rã đông có thể bắn ở 100 độ (450W) trong 10 phút. Cách tốt nhất là trước khi ăn 12 tiếng chuyển xuống ngăn mát. Sử dụng không hết: cần bọc nilon rồi để ở nơi lạnh nhất của tủ mát hoặc ngăn đá.